Мясо животных, выращенных и забитых в собственных подсобных хозяйствах, теперь нельзя продавать в Алтайском крае. Уже с 11 ноября ветеринары перестали ставить печати на мясо, привезенное из личных подворий с целью дальнейшей продажи.
Ссылаются при этом на технический регламент ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», который принят уже 10 лет назад и редактирован в 2019 году, согласно которому, убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах.
Сообщается, что среди сибирских регионов подобный запрет уже ввели Омская, Томская, Новосибирская области, республика Алтай, а теперь к ним присоединился и Алтайский край.
Как пояснил источник «Взгляд Инфо», данное нововведение частично действует и в Красноярском крае: например, те же цеха полуфабрикатов не могут покупать, например, говядину у частников: его нужно проводить через систему «Меркурий», в которую попадает только мясо с официальных скотобоен.
Но так как ни одной бойни, например, для свиней в регионе не существует, ветеринары до сих пор проверяют и допускают к реализации мясо. Однако если данные поправки вступят в силу на уровне региона — такое же ждет и нас, а именно: частники будут продавать мясо только нелегально, «из-под полы», естественно, безо всяких анализов и ветеринарных разрешений, а рынки и мясные лавки заполонит так называемая «промка» — которая уже составляет большинство реализованного.
